Rizoto na kari se zakysanou smetanou

Jednou jsem si koupila zakysanou smetanu a chtěla ji použít do receptu, na který jsem měla již nějakou dobu zálusk. Ale těsně před vařením jsem zjístila, že nemám jednu ingredienci, takže jsem hned letěla na počítač a hledala na internetu recept, které by mi vyhovoval. No a narazila jsem na tento skvělý recept. Pokud máte rádi rýži, kari a zakysanou smetanu, tak se této kombinace nemusíte bát.

INGREDIENCE na 2 porce:

• 150g rýže (já použila rýži tří barev)
• menší pórek
• 135g zakysané smetany
• 80g mraženého hrášku
• 80g mražené kukuřice
• 3/4 lžičky másla
• 1/2 lžičky kari (i méně)
• sůl

POSTUP:

Rýži propláchneme a uvaříme podle návodu na obalu. Na másle opečeme na tenká kolečka pokrájený pórek, poté přidáme hrášek a kukuřici, osolíme a necháme chvíli podusit. Na závěr přidáme zakysanou smetau, kari koření, promícháme a po 3-5 minutách smícháme s rýží a můžeme podávat.
Dobrou chuť !