Celozrnné borůvkovo-citrónové muffiny

Mám tu pro Vás recept na celozrnné borůvkové muffiny ze samých zdravých surovin ! Recept mám odtud.

INGREDIENCE:

• 200 ml celozrnné mouky
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 100 ml javorového/datlového/agávového sirupu
• 1 vejce
• 100 ml mléka
• 2 lžíce vymačkané šťávy z citrónu
• jemně strouhaná kůra z jednoho citrónu
• 400 ml borůvek

POSTUP:

1. Troubu předehřejeme na 250°C.
2. V jedné míse smícháme celozrnnou mouku, sůl, sodu, prášek do pečiva, kůru z citrónu a borůvky, které trochu rozmačkáme.
3. Ve druhé míse smícháme vejce, mléko, sirup a šťávu z citrónu.
4. "Mokré" ingredience jemně vmícháme do "suchých".
5. Směsí naplníme formu na muffiny.
6. Dáme do trouby a ihned snížíme teplotu na 200°C.
7. Pečeme cca 20 minut.